在日常生活中，很多人都以“吃货”自居，且奋不顾身冲在美食最前线。但事实上，“爱吃”并不等于可以“乱吃”，如果对食物不了解，也会容易吃坏肚子。因此，在理性的“吃货”眼里，了解自己要吃的食材信息，是享受美味之前必须进行的步骤。

那么，普通用户如何才能获得食材信息呢？8月17日，全国首个食联生态体验店在上海虹口区凯德龙之梦国美店开业，海尔冰箱现场教学食材溯源，帮你一秒锁定食材背后的溯源信息。　　

用户需求升级 健康冰箱成为品质消费引爆点

进入物联网时代，人们的物质生活水平提高，对健康生活的需求也越发明显。其中，饮食与运动、防疫、心理等方面，都牵动着无数人的生活。而对于与饮食关系最为密切的冰箱行业来说，“健康化”也早已经成为了冰箱行业发展的一个重要趋势，并且随着用户需求的转变，“健康冰箱”也将成为品质消费的新一轮热潮。

但从冰箱行业的发展现状来说，用户对冰箱的健康化一直都有偏见。很多用户认为，冰箱的健康化就是除菌、除味、保鲜，只要食材保鲜不出问题，那基本上就能保证家人的健康饮食了。而这种低要求，其实很久之前的冰箱行业就已经做到了。

目前来看，冰箱行业除了健康化之外，更重要的还有智能化。在智能技术的应用下，不仅可以给用户带来娱乐、交互式的智慧厨房生活。同时还能通过更专业、更科学的技术，改变传统模式下的食材购买、保鲜、管理方式，为用户带来健康的美食体验。

食联生态现场溯源 还原食材源产地信息

从现场来看，海尔食联生态体验中心以厨房场景为布局。可以让人身处熟悉的厨房环境中，来感受整个食联生态所涵盖的家电和使用体验。上海美食爱好者刘女士就非常喜欢这个布局，她觉得这个体验中心让人感觉很亲切。

了解展厅格局之后，刘女士把大部分的体验时间都留给了馨厨智慧冰箱。她表示，对于一个吃货来说，冰箱才是最重要的！关上冰箱门后刘女士说出“小优小优，放入牛排、番茄、胡萝卜”，冰箱随后会自动在食材管理界面冷藏区和冷冻区添加不同条目，并根据食材保鲜需求主动调节冰箱温度。

如果对自己网购的食材不了解，直接拿出食材让冰箱“溯源”即可。刘女士从冰箱冷冻室中拿出牛排后，在冰箱上扫了一下溯源码，因为冰箱融入了区块链溯源技术，屏幕上立即显示“滋牧嘉美国西冷牛排，2019年7月16日进口自美国，储存条件为-18℃”等信息。如果想继续烹饪这块牛排，冰箱在提问“想要用它做道菜么”之后，只需要说“好的”，冰箱就会主动推荐数十种牛排烹饪菜谱供用户选择，真正做到让用户买得放心、吃得安心。

而刘女士在海尔食联生态体验中心体验到的这种生活方式，只是智慧厨房生活场景体验的一个缩影。在“人单合一”模式指导下，海尔食联生态体验中心还将呈现智慧厨房互联互通场景，以及食联生态资源方提供的服务。并实现为用户提供生态服务，让用户所见即所得，所得及所“享”，将智慧、健康的品质生活具象化呈现在用户面前。

来源：中华金融网 作者： 综合 编辑：综合

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