随着旅游消费的持续升级，乡村民宿以其独特的自然风光、文化风情、慢生活体验，深受年轻人喜爱。其中，品尝农家宴更是成为最受乡村民宿游客欢迎的活动。不过，游客口味千差万别、喜好各不相同，农家宴很难满足所有人的口味。

住民宿只能吃农家宴？阿尔法鱼只需“叮一下”，从简餐到家宴都能做。在阿尔法鱼平台，无论是方便简餐、精致快餐，还是大师招牌菜，用户只需选购下单，全程冷链送货上门，配合民宿里的蒸烤箱，一键智开启慧烹饪，“叮一下”就能吃到各式美味。

菜品种类繁多，解决入住游客众口难调

要说民宿农家宴的难点，最大的问题就是菜品的样式单一。由于民宿农家宴大多是就地取材，可用的食材没有那么丰富多元，很难满足来自全国各地游客挑剔的味蕾。

一家优秀的民宿，不仅要解决住的问题，更要注重吃的问题。而如今，在阿尔法鱼的加持下，民宿口味单一、众口难调等问题迎刃而解。对家在湖南的陈先生来说，平时想要吃到新鲜海鲜总要大费周折。于是趁着假期，陈先生便带全家人来到青岛崂山，住进了一家临海的民宿。民宿每天海鲜不断，陈先生乐不思蜀，但儿子却想吃西餐。于是，陈先生便在阿尔法鱼下单了披萨、牛排，再放入民宿内的智慧蒸烤箱，“叮一下”扫描食材码，十几分钟就能吃上美味的西餐。

 

除此之外，阿尔法鱼还推出了精致快手菜、方便简餐、能量早餐、休闲零食等多种品类，为游客带来丰富的美食体验。

多方生态加持，一站式包圆更安心

眼下，预制菜风口正热，进入赛道的玩家已越来越多。但大多数企业在原料采购、生产流程、仓储物流等方面，难以实现原材料追溯、标准化生产和冷链物流配送，因此，食品安全很难保障。那么，阿尔法鱼的优势在哪？

区别于其他预制菜企业，阿尔法鱼通过“智慧网器+数字化烹饪程序+标准化生态预制菜”的生态模式，打通了从买到做的美食全链路。具体来看，阿尔法鱼依托海尔食联网，在家电、食品、物流等12大类近千家生态资源方的支持下，实现了食材可溯源、菜品更正宗、运输更高效、烹饪更简单。截至目前，阿尔法鱼已入驻崂山风景区28家民宿，其智慧网器+预制菜的智慧烹饪模式，也收获了民宿经营者和游客的双重认可。

 

就民宿经营来说，下好“餐饮”这步棋，对民宿吸新客、留旧客至关重要。而阿尔法鱼用多样且正宗的星级美食，丰富了游客的美食体验和需求，同时也进一步提升民宿餐饮整体服务能力，推动民宿产业高质量发展。

来源：中华金融网 作者： 综合 编辑：综合

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